最佳答案
鲍鱼作为一种海洋贝类，在内陆深处并不是很多人真正见过，但他们都知道它营养丰富，价值不菲。懂鲍鱼的人在挑选上也有很多问题，因为不同的鲍鱼产地不同，肉质也不同，如果遇到鲍鱼以外的图片，很容易上当受骗，一定要选对鲍鱼。
真实的鲍鱼图片
鲍鱼其实大部分海域都有。它是吸附在海中岩石上的单壳软体动物。它的外形我就不说了。一般贝壳有九个由大到小排列的小洞，它最好吃的部分是足，肉质多，边缘有很多触角。整体平面呈椭圆形，可以借此爬行，通过鲍鱼的图片可以简单看到它的结构。
在买鲍鱼的时候，我们经常听到的就是几个鲍鱼，这就是鲍鱼的品质。一般来说，鲍鱼越大质量越好，但并不是数量越大质量越好。你应该知道所谓的几个人头意思是一斤里面有几个干鲍鱼，叫做几个鲍鱼，而所谓的九头鲍鱼其实是比较差的小鲍鱼，一个鲍鱼两个鲍鱼就是顶上的。
但是一鲍鱼和双头鲍鱼基本很难买到，即使有也超级贵，有的高达几十万。我们平时买的鲍鱼大多是小鲍鱼，但如果可能的话，尽量选择大一点的鲍鱼，尤其是新鲜的鲍鱼，选个宜的。你可以从鲍鱼图片中看出区别，当然质量取决于其他东西。
从形状上看，优质鲍鱼呈椭圆形，肉质饱满肥美。从鲍鱼图看不仅肥，而且摸起来有弹性。而质量一般的鲍鱼，形状不均匀，边缘不平整，壳大肉少，是发育不良的表现，选择的时候要看清楚。
另外，颜色也需要选对。健康鲍鱼多为米色或浅棕色，在灯光下有光泽，中间部分透明。而劣质鲍鱼往往颜色较深、无光泽，表面会有一层白色物质，所以要选择鲍鱼图片上有光泽、有一层薄薄粘液的那种。
最后看整体，优质鲍鱼的壳大小均匀，内壳色彩鲜艳，从不同的角度可以看到不同的颜色。另外，新鲜的鲍鱼一定要活的，不能选的。一般高能鲍鱼吸附性强，会紧紧吸附在其他物体上。所以在选择鲍鱼的时候一定要多看多挑，选择质量好的新鲜鲍鱼，比如鲍鱼图片，其实也不贵。最重要的是好吃又有营养。
