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近年来，麦饭石不粘锅非常受欢迎。其具有外观好、不粘锅、健康环保等优点，吸引了大批消费者。那么麦饭石不粘锅好不好呢？我们可以告诉你，买质量好的、大品牌的麦饭石不粘锅是没有坏处的。麦饭石炒锅的使用要注意。使用不当可能会导致中毒。
质量好的麦饭石不粘锅可以放心用
1、油烟少：麦饭石不粘锅可以无油煎蛋，油用的少对人体来说也是健康的。另外没有油烟，对皮肤伤害也少很多。
2、清洗方便：麦饭石不粘锅用完之后用水一冲，抹布一擦就干净了，尤其是刚买的新锅，非常好用。
3、补充营养：麦饭石是一种天然的矿石，可以补充人体所需的多种微量元素，铁、钾、硅、锰、镁、等，还能调节水质。
使用麦饭石不粘锅的注意事项
1、麦饭石不粘锅的表面有一层类似陶瓷的涂层，大家在用的时候，最好用木质的锅铲，用金属锅铲容易损伤锅体包面，导致这个涂层炒到菜里面了，可能造成中毒。
2、注意不管是什么锅都不能长时间的空烧，也不能长时间的烧油，在高温下可能导致涂层中的有害物质析出。不过平时做饭温度都不会高出200摄氏度，只要不空烧太久都是没有问题的。
3、用麦饭石锅煮海鲜的话，煮完要尽快把锅洗了，不然容易腐蚀涂层下的金属锅体，导致涂层胀裂脱落。
还需要大家注意的是，市面上有很多麦饭石不粘锅，就是普通的不粘锅，外观做成了麦饭石的样子，其实用的压根就不是麦饭石，但问题也不大，大家选择大品牌质量好的锅就行，正常使用不用担心有毒性会中毒，用完锅之后洗干净擦干水在干燥处，还可以延长锅的使用寿命。
